フィールドワーク

　当社とメーカー（日農化学工業(株))のスタッフが合同でグループ会社（鹿遠産業(株))の試験圃場にフィールドワークに来ており、天然色素の原料になる作物の開発を行っています。

　写真はフィールドワークの様子です。いろいろな作物の新しい品種、改良に向けて１株１株観察し、数値を測り、地道な取り組みを続けています。その他北海道ならではのいろいろな素材について、調査や試験を続けています。
 
　ちなみに写真のあとは本格的な雨が降ってきて、雨中での作業になりました…。でも報道されているように今年の北海道は過去にない干ばつで、私たちの圃場もだいぶカラカラの状態でしたので、作物にとっては恵みの雨になりました。
 

 

株式会社鹿光生物科学研究所では食品の着色についてこれまでに培った様々な知見をもとに、お客様のご要望に沿った色彩の食品開発を支援しております。写真に関すること、色調や安定性など、食品の色に関することはなんでもお問い合わせ下さい。