スタッフブログ
天然色素・天然着色料のラベル表示の表し方について記事を書きました。
2021年6月7日 スタッフブログ
天然色素・天然着色料は法律的には食品添加物の中の着色料という位置づけであり、食品に使う場合の成分表示の方法は食品添加物のルールに従う必要があります。かつては食品衛生法がその大本になっていましたが、平成25年(2013年) …
HACCPが完全義務化されました
2021年6月3日 スタッフブログ
今月１日（2021年6月1日)から、規模の大小を問わず全ての食品事業者にHACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point：危害及び重要管理点の分析)に沿った衛生管理の導入が …
【採用情報】
2021年5月31日 スタッフブログ
本日（２０２１年５月３１日付）で採用情報を更新しました。 現在求人を実施しています。 詳細はハローワークをご確認下さい。 ハローワーク インターネットサービス （求人番号11100-4406411)
天然色素／天然着色料の色調の表し方(色差)について記事を書きました。
2021年5月17日 スタッフブログ
「色のいろいろ」の中に、天然色素／天然着色料の色調の表し方(色差）という記事を書きました。世の中の様々なものの色調を数値化する方法があり、天然着色料の色調についても同様に「色差」として表現する方法があります。なるべく分か …
ハイビスカス色素の情報を更新しました。
2021年5月11日 スタッフブログ
「色のいろいろ」の中で取り上げている天然着色料の一つであるハイビスカス色素の記事を更新しました。ご参考ください。 ハイビスカス色素 － 「色のいろいろ」 株式会社鹿光生物科学研究所ではこれらの色素を用いた食品の着色につい …
