「色のいろいろ」の中で紹介している着色例にホイップクリームを載せました。ご参考ください。

着色例 ホイップクリーム -「色のいろいろ」

株式会社鹿光生物科学研究所ではホイップクリームの着色について、これまでに培った様々な知見をもとに、お客様のご要望に沿った色彩の食品開発を支援しております。色調や安定性など、食品の色に関することはなんでもお問い合わせ下さい。